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Steamed Brown Sugar & Walnut Bun with Purple Potato Filling

Steamed Brown Sugar & Walnut Bun with Purple Potato Filling

Q彈中帶鬆脆，散發淡淡黑糖甜香的療癒口感。抹上淡雅香甜口感綿密的秘製紫薯餡，手工擀捲成形，層次更加豐富。

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NT$120
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Description
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Customer Reviews

黑糖麵皮散發淡淡甜香，揉入豆舖子自製烤豆渣與核桃，在Q彈之外增添營養與鬆脆口感，吃來溫柔療癒。抹上淡雅香甜口感綿密的秘製紫薯餡，手工擀捲成形，層次更加豐富。

黑糖核桃紫薯饅頭│蛋奶素

成分：麵粉、黑糖、核桃、豆渣、秘製紫薯餡(紫心蕃薯/無鹽奶油/動物性鮮奶油/低溫殺菌蛋/糖)、葡萄乾、糖、酵母。
淨重：111公克*3入。
保存方式：-18℃冷凍保存45天。

加熱方式

電鍋：
│冷藏│外鍋加半杯水。
│冷凍│外鍋加1杯水。
跳停悶5-10分鐘，依饅頭數量斟酌。
蒸鍋：
水滾後大火蒸10-15分鐘，饅頭鬆軟上桌。
小小心機：
  • 饅頭密封好再保存，以免影響風味口感。
  • 電鍋加熱建議使用「網架或洞洞盤」，饅頭避免接觸鍋邊鍋底，以免麵皮乾硬！
  • 剛蒸熟的饅頭，建議放在「網架」散熱，以免饅頭底部濕軟；並於1小時內食用完畢。

美味不膩，滿足無負擔

細心考量、反覆嘗試，豆舖子期望每顆饅頭從麵糰到配料，都呈現最平衡的口感風味，作為您早餐、點心、宵夜、運動後補給的好選擇。

豆舖子│美味關鍵

魯邦種老麵與法國酵母發酵技術

魯邦種是藉由附著於穀物及空氣中的野生菌所培養的酵母菌種。因為長時間發酵，所以麵糰保水度高、彈性好、小麥香氣豐厚，常用於製作歐法麵包。豆舖子在自家饅頭配方導入魯邦種老麵與法國酵母發酵技術，抓準中高筋麵粉黃金配比，讓饅頭散發豐盈麵香，Q彈不黏牙。

黑糖核桃紫薯饅頭

營養標示
每一份量111公克，本包裝含3份。

每份
熱量353.7大卡，蛋白質8.5公克，脂肪8.5公克，飽和脂肪3.1公克，反式脂肪0.2公克，碳水化合物60.8公克，糖14.9公克，鈉20.9毫克。

每100公克
熱量319.3大卡，蛋白質7.7公克，脂肪7.7公克，飽和脂肪2.8公克，反式脂肪0.2公克，碳水化合物54.8公克，糖13.4公克，鈉18.9毫克。

過敏原資訊
本產品含有麩質穀物、蛋、大豆製品、奶製品。

Delivery Options

  • 【本島】冷凍宅配－刷卡/ATM
  • 【貨到付款】本島冷凍宅配
  • Tcat Pickup Instore - Frozen
  • Tcat - Frozen

Payment Options

  • Credit Card
  • 銀行轉帳
  • 黑貓宅配(貨到付款)
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