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Steamed Germ Bun with Sweet Potato

Steamed Germ Bun with Sweet Potato

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NT$114
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Description
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Q彈麵糰中揉進了烘烤過的小麥胚芽，不僅色澤誘人，香氣也更加濃郁。包入整塊的台農57號烤番薯，口感鬆綿，滋味香甜。

胚芽烤番薯饅頭│全素

成分：麵粉、小麥胚芽、黑糖、台農57號烤蕃薯、酵母。
淨重：144公克*3入。
保存方式：-18℃冷凍保存45天。

加熱方式

電鍋：
│冷藏│外鍋加半杯水。
│冷凍│外鍋加1杯水。
蒸鍋：
水滾後中小火蒸10-15分鐘，饅頭鬆軟上桌。
※特別注意
饅頭蒸好悶5-10分鐘，再緩緩開蓋(先將鍋蓋掀開一個小縫，讓水蒸氣透出)。太快掀蓋，急速降溫產生的瞬間溫差，容易造成饅頭皺縮。
小小心機：
  • 饅頭密封好再保存，以免影響風味口感。
  • 電鍋加熱建議使用「網架或洞洞盤」，饅頭避免接觸鍋邊鍋底，以免麵皮乾硬！
  • 剛蒸熟的饅頭，建議放在「網架」散熱，以免饅頭底部濕軟；並於1小時內食用完畢。

美味不膩，滿足無負擔

細心考量、反覆嘗試，豆舖子期望每顆饅頭從麵糰到配料，都呈現最平衡的口感風味，作為您早餐、點心、宵夜、運動後補給的好選擇。

豆舖子│美味關鍵

小麥胚芽預烤上色

烘烤後的小麥胚芽不僅色澤誘人，香氣也更加濃郁；雖然耗力費時，但是完全值得。

魯邦種老麵與法國酵母發酵技術

魯邦種是藉由附著於穀物及空氣中的野生菌所培養的酵母菌種。因為長時間發酵，所以麵糰保水度高、彈性好、小麥香氣豐厚，常用於製作歐法麵包。豆舖子在自家饅頭配方導入魯邦種老麵與法國酵母發酵技術，抓準中高筋麵粉黃金配比，讓饅頭散發豐盈麵香，Q彈不黏牙。

胚芽烤蕃薯饅頭

營養標示
每一份量144公克，本包裝含3份。

每份
熱量260.6大卡，蛋白質6.1公克，脂肪0.6公克，飽和脂肪0.1公克，反式脂肪0公克，碳水化合物57.7公克，糖15.1公克，鈉38.1毫克。

每100公克
熱量180.8大卡，蛋白質4.2公克，脂肪0.4公克，飽和脂肪0.1公克，反式脂肪0公克，碳水化合物40.1公克，糖10.5公克，鈉26.5毫克。

過敏原資訊
本產品含有麩質穀物。

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  • 【本島】冷凍宅配－刷卡/ATM
  • 【貨到付款】本島冷凍宅配
  • Tcat Pickup Instore - Frozen
  • Tcat - Frozen

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  • Credit Card
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  • 黑貓宅配(貨到付款)
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