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Steamed Milk Bun with Salted Yolk Filling

Steamed Milk Bun with Salted Yolk Filling

秘製奶皇餡鹹甜香滑，
香氣濃郁的人氣王。

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NT$114
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Description
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Customer Reviews

剝開Q彈麵皮，鹹甜香滑的秘製奶皇餡流動著濃郁香氣，令人難以抗拒的人氣口味。

奶皇金沙包│蛋奶素

成分：麵粉、牛奶、秘製奶皇餡(鹹蛋黃/無鹽奶油/糖/奶粉)、糖、酵母。
淨重：105公克*3入。
保存方式：-18℃冷凍保存45天。

加熱方式

電鍋：
│冷藏│外鍋加半杯水。
│冷凍│外鍋加1杯水。
蒸鍋：
水滾後中小火蒸10-15分鐘，饅頭鬆軟上桌。
※特別注意
饅頭蒸好悶5-10分鐘，再緩緩開蓋(先將鍋蓋掀開一個小縫，讓水蒸氣透出)。太快掀蓋，急速降溫產生的瞬間溫差，容易造成饅頭皺縮。
小小心機：
  • 饅頭密封好再保存，以免影響風味口感。
  • 電鍋加熱建議使用「網架或洞洞盤」，饅頭避免接觸鍋邊鍋底，以免麵皮乾硬！
  • 剛蒸熟的饅頭，建議放在「網架」散熱，以免饅頭底部濕軟；並於1小時內食用完畢。

網友熱推．人氣必吃

加熱後緩緩流出的奶皇餡，讓早餐、下午茶、宵夜點心立即升級。

豆舖子│美味關鍵

魯邦種老麵與法國酵母發酵技術

魯邦種是藉由附著於穀物及空氣中的野生菌所培養的酵母菌種。因為長時間發酵，所以麵糰保水度高、彈性好、小麥香氣豐厚，常用於製作歐法麵包。豆舖子在自家饅頭配方導入魯邦種老麵與法國酵母發酵技術，抓準中高筋麵粉黃金配比，讓饅頭散發豐盈麵香，Q彈不黏牙。

奶皇金沙包

營養標示
每一份量105公克，本包裝含3份。

每份
熱量365.5大卡，蛋白質9.7公克，脂肪11.5公克，飽和脂肪4.4公克，反式脂肪0.3公克，碳水化合物55.8公克，糖16.4公克，鈉48.2毫克。

每100公克
熱量348.1大卡，蛋白質9.3公克，脂肪10.9公克，飽和脂肪4.2公克，反式脂肪0.3公克，碳水化合物53.2公克，糖15.7公克，鈉45.9毫克。

過敏原資訊
本產品含有麩質穀物、奶製品、蛋。

Delivery Options

  • 【本島】冷凍宅配－刷卡/ATM
  • 【貨到付款】本島冷凍宅配
  • Tcat Pickup Instore - Frozen
  • Tcat - Frozen

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