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無加糖豆漿饅頭6入

無加糖豆漿饅頭6入

Q彈麵糰揉入豆舖子自製濃豆漿營養。無論塗醬、夾料或是單吃都適宜。

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NT$110
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Q彈麵糰揉入豆舖子自製濃豆漿營養。無論塗醬、夾料或是單吃都適宜。

豆漿饅頭－無糖│全素

成分：麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、鹽、酵母。
淨重：130公克*6入。
保存方式：-18℃冷凍保存45天。

加熱方式

電鍋：
│冷藏│外鍋加半杯水。
│冷凍│外鍋加1杯水。
跳停悶5-10分鐘，依饅頭數量斟酌。
蒸鍋：
水滾後中小火蒸10-15分鐘，饅頭鬆軟上桌。
※特別注意
饅頭蒸好悶5-10分鐘，再緩緩開蓋(先將鍋蓋掀開一個小縫，讓水蒸氣透出)。太快掀蓋，急速降溫產生的瞬間溫差，容易造成饅頭皺縮。
小小心機：
  • 饅頭密封好再保存，以免影響風味口感。
  • 電鍋加熱建議使用「網架或洞洞盤」，饅頭避免接觸鍋邊鍋底，以免麵皮乾硬！
  • 剛蒸熟的饅頭，建議放在「網架」散熱，以免饅頭底部濕軟；並於1小時內食用完畢。

豆舖子│美味關鍵

揉入自製濃豆漿
選用加拿大官方認證單一品種非基改黃豆，投資日本熟漿蒸煮設備，專人專職製漿，自軟水泡豆煮漿、熱充填高溫殺菌至冰水極速冷卻保鮮層層把關，用好技術取代消泡劑、增稠劑、防腐劑，完整煮出黃豆的風味與營養。好喝、好安心也好費工的10度濃豆漿揉入麵糰，積累成豆舖子饅頭的美味關鍵。
魯邦種老麵與法國酵母發酵技術
魯邦種是藉由附著於穀物及空氣中的野生菌所培養的酵母菌種。因為長時間發酵，所以麵糰保水度高、彈性好、小麥香氣豐厚，常用於製作歐法麵包。豆舖子在自家饅頭配方導入魯邦種老麵與法國酵母發酵技術，抓準中高筋麵粉黃金配比，讓饅頭散發豐盈麵香，Q彈不黏牙。

豆漿饅頭－無加糖

營養標示
每一份量122公克，本包裝含6份。

每份
熱量271大卡，蛋白質9.7公克，脂肪1公克，飽和脂肪0.1公克，反式脂肪0公克，碳水化合物55.8公克，糖0.1公克，鈉135毫克。

每100公克
熱量222大卡，蛋白質7.9公克，脂肪0.8公克，飽和脂肪0.1公克，反式脂肪0公克，碳水化合物45.7公克，糖0.1公克，鈉111毫克。

過敏原資訊
本產品含有麩質穀物、大豆製品。

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  • Tcat - Frozen

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