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G│麵包貝果組_豆漿鹽可頌+豆渣核桃起士麵包+豆渣莓果貝果+豆漿貝果

G│麵包貝果組_豆漿鹽可頌+豆渣核桃起士麵包+豆渣莓果貝果+豆漿貝果

加了豆漿、豆渣的麵包與貝果，口感不太一樣喔！豆漿鹽可頌、豆渣核桃起士麵包、豆渣莓果貝果、豆漿貝果

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NT$415
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商品描述

魯邦種老麵麵糰中加入自製濃豆漿、豆渣，豆舖子風格的貝果與麵包。

豆舖子推薦組合G│麵包貝果組

4種口味各1包，每包3入包裝。

豆漿鹽可頌│奶素

自製濃豆漿、頂級奶油、鹽之花，交織成香軟Q彈的豐富層次，無論當作早餐或是下午茶都是絕配。

豆渣核桃起士麵包│蛋奶素

魯邦種麵糰揉入細心翻烤的自製豆渣，在歐式麵包紮實質地中多了軟Q嚼勁，揉入起士丁與核桃，更加豐富口感。小巧尺寸，佐主餐或單吃份量都剛剛好！

豆渣莓果貝果│全素

無油配方麵糰揉入自製手工翻烤豆渣，加上蔓越莓、藍莓與葡萄乾的香氣與微微酸甜，口感豐富有嚼勁，吃來沒有負擔。電鍋加熱更軟Q好吃！

豆漿貝果│全素

無油配方麵糰揉入自製濃豆漿與豆渣，多了嚼勁，少了負擔。電鍋加熱更軟Q好吃！

豆舖子│美味關鍵

魯邦種老麵與法國酵母發酵技術

魯邦種是藉由附著於穀物及空氣中的野生菌所培養的酵母菌種。因為長時間發酵，所以麵糰保水度高、彈性好、小麥香氣豐厚，常用於製作歐法麵包。豆舖子導入魯邦種老麵與法國酵母發酵技術，抓準中高筋麵粉黃金配比，讓麵包、貝果散發豐盈麵香。

保存方式：

-18℃冷凍保存45天。

加熱方式

烤箱(鹽可頌、麵包)：
冷凍取出，室溫退冰1小時，表面噴灑少許水，以烤箱烤2-3分鐘，香酥Q軟。
電鍋(貝果)：
│冷藏│外鍋加半杯水。
│冷凍│外鍋加1杯水。
蒸鍋：
水滾後中小火蒸10-15分鐘，貝果軟Q上桌。
口感升級：
蒸完再烤 1分鐘，貝果微酥帶Q，層次更迷人！
※特別注意
貝果蒸好悶5-10分鐘，再緩緩開蓋(先將鍋蓋掀開一個小縫，讓水蒸氣透出)。太快掀蓋，急速降溫產生的瞬間溫差，容易造成皺縮。
小小心機：
  • 密封好再保存，以免影響風味口感。

營養標示

豆漿鹽可頌│奶素

成分│麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、法國Isigny奶油(歐盟法定產區AOC認證)、鹽之花、豆渣、糖、酵母。
營養標示│每份 65公克，本包裝含3份。
每份│熱量226大卡，蛋白質5.7公克，脂肪9.6公克，飽和脂肪6.2公克，反式脂肪0.3公克，碳水化合物29.2公克，糖3.4公克，鈉427.2毫克。
每100公克│熱量348大卡，蛋白質8.8公克，脂肪14.8公克，飽和脂肪9.5公克，反式脂肪0.5公克，碳水化合物44.9公克，糖5.2公克，鈉657.2毫克。
過敏原資訊│本產品含有麩質穀物、大豆製品、奶製品。

豆渣核桃起士麵包│蛋奶素

成分│麵粉、豆渣、起士丁、核桃、低溫殺菌蛋、玄米油、糖、酵母。
營養標示│每份82公克，本包裝含3份。
每份│熱量258大卡，蛋白質8.5公克，脂肪8公克，飽和脂肪2.8公克，反式脂肪0.1公克，碳水化合物38公克，糖1.3公克，鈉469.1毫克。
每100公克│熱量314.6大卡，蛋白質10.4公克，脂肪9.8公克，飽和脂肪3.4公克，反式脂肪0.1公克，碳水化合物46.3公克，糖1.6公克，鈉572.1毫克。
過敏原資訊│本產品含有麩質穀物、大豆製品、奶製品、蛋。

豆渣莓果貝果│全素

成分│麵粉、豆渣、蔓越莓、藍莓粒、藍莓乾、葡萄乾、糖、酵母。
營養標示│每份90公克，本包裝含3份。
每份│熱量231.2大卡，蛋白質7.7公克，脂肪0.8公克，飽和脂肪0.1公克，反式脂肪0公克，碳水化合物48.3公克，糖7.6公克，鈉238.1毫克。
每100公克│熱量257.3大卡，蛋白質8.6公克，脂肪0.9公克，飽和脂肪0.1公克，反式脂肪0公克，碳水化合物53.7公克，糖8.7公克，鈉264.6毫克。
過敏原資訊│本產品含有麩質穀物、大豆製品。

豆漿貝果│全素

成分│麵粉、自製濃豆漿(加拿大單一品種非基改黃豆/熟漿蒸煮技術)、豆渣、糖、酵母。
營養標示│每份88公克，本包裝含3份。
每份│熱量229.4大卡，蛋白質9公克，脂肪1.4公克，飽和脂肪0.2公克，反式脂肪0公克，碳水化合物45.2公克，糖4公克，鈉321.7毫克。
每100公克│熱量260.8大卡，蛋白質10.2公克，脂肪1.6公克，飽和脂肪0.2公克，反式脂肪0公克，碳水化合物51.4公克，糖4.5公克，鈉365.6毫克。
過敏原資訊│本產品含有麩質穀物、大豆製品。

顧客評價

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